La Farina di Adelmo -Integrale- 1Kg

Farina integrale di grano tenero antico ottenuta dalla molitura lenta a pietra naturale per mantenere inalterati i sapori e i contenuti nutrizionali custoditi nel chicco.

I grani antichi sono particolari per il loro basso contenuto e una minore tenacità del glutine, caratteristica che li rende indicati anche alle persone più sensibili.

Questa farina presenta un aroma più accentuato ed una granulometria più rustica, è speciale per pane, ma anche pizza, pasta e dolci. Un vero sapore antico!