Senatore Cappelli – 1Kg

Senatore Cappelli – 1Kg

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Farina integrale di grano duro antico, ottenuta dalla macinazione lenta a pietra naturale per mantenere inalterati i sapori e i contenuti nutrizionali custoditi nel chicco.

Ottima per tutti i tipi di pasta data la sua granulometria, rende la sfoglia bella rugosa, dove rimane meglio il condimento. Un consiglio è quello di lasciare riposare l’impasto almeno un paio di ore, in questo modo si da tempo alle proteine di rilassarsi e risulta così più facile stendere la sfoglia.
La farina di grano duro è molto utilizzata anche per altre preparazioni come il pane o alcuni dolci e in mix con le altre tipologie di farine.

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CONTATTI

Mulino Medievale dei Renzetti

Renzetti, 06016
San Giustino (PG)
Umbria, Italia

info@mulinorenzetti.it

Tel: (+39) 0758583023

Mob: (+39) 3277047704

COME RAGGIUNGERCI

Dalle uscite della E45 di SanGiustino o di Selci Lama, raggiungere l’abitato di Lama e seguire le indicazioni per il “Mulino Medievale Loc. Renzetti” situato lungo la SP200 di Parnacciano a circa 5 km da Lama.

GOOGLE MAPS:
Mulino Medievale Renzetti

COORIDNATE GPS:

43.547417, 12.266128
43°32’50.7″N 12°15’58.1″E

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