
In: Dolci

Crostata alla Marmellata
- 1 Giugno 2017
- Cinzia Corgnoli
- Dolci
La crostata alla marmellata è un dolce tipico della tradizione popolare. Esistono molte versioni (con o senza lievito) e molti condimenti possibili (marmellate varie, cioccolata, crema). La ricetta sotto descritta è una crostata classica che ha come base la pasta frolla cosi da poter ottenere un risultato croccante e friabile. Per questa ricetta si può...

Bignè
- 23 Aprile 2017
- Cinzia Corgnoli
- Dolci
Ingredienti: (dose per circa 60 bignè di medie dimensioni) 500 ml. di Acqua 200 g. di Burro 300 g. di Farina Integrale di Grano Tenero 7 Uova Procedimento: Mettere in una pentola l’acqua e il burro e portare ad ebollizione, Setacciare la farina ed aggiungerla all’acqua e burro appena sono arrivati a...
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